Un beurre ordinaire est le nom habituel de ces champignons comestibles. Vous les verrez seulement comme faisant partie de familles entières.
Pour les gens ordinaires, cette information en dira peu. Je voudrais comprendre la question et comprendre: d'où le champignon a-t-il un nom si drôle, pourquoi a-t-il un chapeau si spécifique? Essayons de comprendre une question difficile avec des concepts simples?
Pourquoi le graisseur de champignons est-il ainsi appelé?
Le nom du champignon a une étymologie claire. La raison réside dans le chapeau. Avec une humidité élevée, il devient huileux, car le mucus s'y accumule. Il est toujours très humide, ou plutôt huileux.
Non seulement la couche supérieure du chapeau est «à blâmer» dans le nom. La chair d'une couleur jaune pâle est très similaire à un délicieux beurre fait maison. De plus, même lorsqu'il est prêt à l'emploi, le champignon semble avoir été abondamment versé avec de l'huile de tournesol. Et peu importe s'il s'agit d'un représentant mariné, salé ou bouilli de cette famille.
Fait intéressant: les papillons ne poussent toujours que dans le sens de la lumière, donc ce groupe de champignons ne peut pas être physiquement direct, car il est affecté par «l'attraction solaire».
Huileur de chapeau
Le chapeau graisseur atteint jusqu'à 10 cm de diamètre. Initialement, il est convexe, mais avec le temps, il devient plat. Comme un «point culminant» agit un tubercule au milieu. Comme le chapeau est collant et muqueux, les aiguilles y collent toujours.
"Jeunesse" est très facile à trouver parmi les papillons: il y aura un film blanc transparent à l'intérieur du chapeau,l'enveloppant d'un anneau. À mesure que le champignon «vieillit», le film perd sa transparence et devient une teinte plus foncée.
Fait intéressant: le butterfish est interdit dans un certain nombre de pays, considérés comme des champignons vénéneux. L'Allemagne et l'Angleterre en sont un exemple frappant.
La coloration de la casquette est également intéressante. Le beurre est toujours aussi dandy. Le plus souvent, la couleur du chapeau est brune avec une agréable teinte chocolatée. Parfois, il y a des notes violettes. Mais ce n'est pas toujours le cas, car avec le temps, il s'estompe, devenant jaune parfois avec des taches grises.
Comment poussent les huiles?
Cultivent généralement huileux dans les jeunes forêts de pins. Dès que vous les trouvez, vous voulez juste vous exclamer: "Qu'est-ce qui est joli!" C'est comme s'ils se rassemblaient dans une entreprise et attendaient qu'une personne les trouve.
Pour remplacer la viande: il est prouvé que les caractéristiques nutritionnelles et gustatives du beurre frit sont similaires à la viande de poulet.
Il s'agit d'un énorme genre, qui compte plus de 40 sous-espèces. Chacun a ses propres caractéristiques:
- différences externes (non significatives)
- les habitats
- temps de collecte.
Fait intéressant: Avez-vous besoin de vitamines? Les papillons sont réputés pour synthétiser la plus grande quantité de vitamine D.
Ces champignons ne peuvent pas vivre sans herbe légère et basse, ils poussent donc dans les aiguilles tombées, et vous pouvez certainement les rencontrer dans des clairières et des clairières confortables éclairées par le soleil.
Quel est le nom du beurre dans d'autres pays?
En anglais, il existe plusieurs options pour le nom de ces champignons:
- Le champignon au beurre est une version plus conversationnelle, qui se traduit par "champignon au beurre".
- L'option scientifique est Boletus luteus.
Il est difficile de dire qui a décrit le premier ce genre de champignons, car chaque sous-espèce a ses propres chercheurs et admirateurs. Une chose est sûre: l'amour du peuple pour le beurre ne fera que se renforcer!
